Les Traditions

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6,80 €
Sec
Liquoreux

Sylvaner 2020
- AOC Alsace Blanc

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bouteille de 75cl
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Dégustation 

C’est un vin blanc sec qui offre un bouquet délicatement fruité et floral : des notes de fleurs blanches puis de citron et pamplemousse. La bouche est franche et agréable, construite autour d’une fraicheur désaltérante avec une belle longueur.


Aspect technique 

Cépage : Sylvaner

Alcool : 12,70 % 

Sucres résiduels naturels : 2,31 g/l 

Acidité : 6,24 g/l en ac.tartrique

Terroir : Sol marno-calcaire.

Exposition : Ouest

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Pressurage lent en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec fermentation longue avec régulation de températures. Elevage au minimum 6 mois en foudres en bois ou cuves inox avant mise en bouteille.

Culture : Certifié HVE3 et en conversion vers l’Agriculture Biologique


Accompagnement

Accompagne très bien les fruits de mer, les poissons, la charcuterie, les quiches, tourtes…


Température de dégustation 8 à 10 °C.

Durée de conservation : jusqu’à 5 ans.

Cadeau

1 bouteille de notre choix offerte à partir de 48 bouteilles

Remises

à partir de 60 bouteilles : 2%

à partir de 120 bouteilles : 3 %

à partir de 180 bouteilles : 5 %

livrée à une même adresse.