Les Traditions

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8,80 €
Sec
Liquoreux

Riesling 2021
- AOC Alsace Blanc

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bouteille de 75cl
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Dégustation 

C’est un vin blanc sec, avec un nez au fruité discret tout en laissant apparaître des notes d’agrumes. Bouche avec une pointe de minéralité, le palais est croquant et d'une belle longueur. 


Aspect technique 

Cépage : Riesling

Alcool : 13,23 % 

Sucres résiduels naturels : 4,5 g/l 

Acidité : 9,13 g/l en ac.tartrique

Terroir : Sol calcairo-greseux. En coteaux.

Exposition : plein Sud

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Pressurage lent en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec fermentation longue avec régulation de températures. Elevage au minimum 6 mois en foudres en bois ou cuves inox avant mise en bouteille.

Culture : Certifié HVE3 et en conversion vers l’Agriculture Biologique


Accompagnement

Parfait sur la cuisine maritime, les crustacés, les poissons de rivière, les crudités, entrées, fromage de chèvre.


Température de dégustation 10 à 12 °C.

Durée de conservation : jusqu’à 5 ans et plus



Cadeau

1 bouteille de notre choix offerte à partir de 48 bouteilles

Remises

à partir de 60 bouteilles : 2%

à partir de 120 bouteilles : 3 %

à partir de 180 bouteilles : 5 %

livrée à une même adresse.