Les Traditions

Retour
14,00 €
Sec
Liquoreux

Opulentus 2017
- AOC Alsace Rouge

Télécharger
bouteille de 75cl
-
+

Dégustation 

Pinot-noir élevé en barriques pendant 18 mois, c’est un vin rouge de couleur soutenue et il est complexe et corsé avec des notes de cerises noires, aux tanins fermes mais savoureux à la fois et de très bonne garde.

Il est non filtré.


Aspect technique 

Cépage : Pinot-Noir

Alcool : 12,84 % 

Sucres résiduels naturels : 0 g/l 

Acidité : 6,98 g/l en ac.tartrique

Terroir : Sol marno-greseux.

Exposition : Est. En coteaux.

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Macération de 15 jours en raisins égrappés et rigoureusement triés. Elevage en barriques pendant 18 mois et mise en bouteille sans filtration.

Culture : Certifié HVE3 et en conversion vers l’Agriculture Biologique


Accompagnement

Parfais avec un gibier, une pièce de bœuf, un gigot d'agneau et les fromages.


Température de dégustation 15 à 16 °C

Durée de conservation : 10 ans et plus


Récompenses, guides et médailles

GUIDE DES VINS "DUSSERT-GERBER" 2021

Cadeau

1 bouteille de notre choix offerte à partir de 48 bouteilles

Remises

à partir de 60 bouteilles : 2%

à partir de 120 bouteilles : 3 %

à partir de 180 bouteilles : 5 %

livrée à une même adresse.