Les Grands Crus

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Sec
Liquoreux

Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
- Grand Cru Zinnkoepflé

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bouteille de 75cl
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Dégustation 

C’est un vin blanc moelleux. Son nez est puissant et complexe avec des notes de fruits confits et mûrs. La bouche est riche, ample et d’une grande finesse.


Aspect technique 

Cépage : Gewurztraminer

Alcool : 12,25 % 

Sucres résiduels naturels : 54 g/l 

Acidité : 3,67 g/l en ac.tartrique

Terroir : Sol calcaire de fossiles

Exposition : plein Sud. En coteaux.

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Pressurage lent en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec fermentation longue avec régulation de températures. Elevage au minimum 6 mois en foudres en bois ou cuves inox avant mise en bouteille.

Culture : Certifié HVE3 et en conversion vers l’Agriculture Biologique


Accompagnement

Parfais en apéritif, avec un foie gras ou un dessert modérément sucré.


Température de dégustation 10 à 12 °C.

Durée de conservation : jusqu’à 10 ans et plus

Cadeau

1 bouteille de notre choix offerte à partir de 48 bouteilles

Remises

à partir de 60 bouteilles : 2%

à partir de 120 bouteilles : 3 %

à partir de 180 bouteilles : 5 %

livrée à une même adresse.