Les Traditions

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6,30 €
Sec
Liquoreux

Edelzwicker 2019
- AOC Alsace Blanc

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bouteille de 100cl
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Dégustation 

C’est un vin blanc sec d’assemblage, avec un nez sur le fruit blanc, il est léger et fruité en bouche avec une petite rondeur et une belle fraîcheur.


Aspect technique 

Cépage : Auxerrois 65 % ; Pinot-Blanc 10 % ; Pinot-gris 10 % ; Sylvaner 10 % ; Riesling 5 % 

Alcool : 12,95% 

Sucres résiduels naturels : 11 g/l 

Acidité : 5,49 g/l en ac.tartrique

Terroir : Sol algilo-calcaire

Exposition : Est

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Pressurage lent en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec fermentation longue avec régulation de températures. Elevage au minimum 6 mois en foudres en bois ou cuves inox avant mise en bouteille.

Culture : Certifié HVE3 et en conversion vers l’Agriculture Biologique


Accompagnement

Parfait avec les salades, entrées, charcuteries et viandes blanches.


Température de dégustation 10 à 12 °C.

Durée de conservation : jusqu’à 3 ans

Cadeau

1 bouteille de notre choix offerte à partir de 48 bouteilles

Remises

à partir de 60 bouteilles : 2%

à partir de 120 bouteilles : 3 %

à partir de 180 bouteilles : 5 %

livrée à une même adresse.