Le Crémant d'Alsace

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9,00 €
Sec
Liquoreux

Crémant d'Alsace Brut
- AOC Crémant d'Alsace

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bouteille de 75cl
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Dégustation 

Ce crémant a de fines bulles qui libèrent des arômes de fruits blancs (pommes, poires) et des notes minérales. En bouche on y retrouve la fraîcheur fruitée perçue au nez, l’acidité est subtile et bien fondue. Le fruité est élégant, arômes de fruits murs avec une certaine souplesse en finale. C’est un crémant désaltérant, structuré et d’une belle longueur.


Aspect technique 

Cépage : Auxerrois (80 %) et Pinot blanc (20 %)

Alcool : 13,00 % 

Terroir : Sol argilo-gréseux 

Exposition : Est

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Pressurage en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec régulation de températures. La prise de mousse s’effectue en bouteilles, selon la méthode traditionnelle. Une lente période de vieillissement sur lattes confère au Crémant des arômes d’une extrême finesse.

Culture : Certifié HVE3 et en conversion vers l’Agriculture Biologique


Accompagnement

Il s’accommode parfaitement à l’apéritif, avec des coquillages, crustacés, poissons crus ou grillés, volailles et viandes blanches ainsi que certains fromages.


Température de dégustation 5 à 7 °C.

Cadeau

1 bouteille de notre choix offerte à partir de 48 bouteilles

Remises

à partir de 60 bouteilles : 2%

à partir de 120 bouteilles : 3 %

à partir de 180 bouteilles : 5 %

livrée à une même adresse.